שטרוייזל תפוחים אהוב
תבנית עגולה בקוטר 28 ס"מ
טבעוני
המרכיבים
- 3 תפוחים גדולים (מכל סוג, אפשר גם לערבב סוגים)
- 5 תמרים קצוצים (עדיף מג'הול)
- כף מיץ לימון טרי
- 2-3 כפות מים
- כף שמן זית
- כף שטוחה קורנפלור
- לשטרוייזל: כוס קמח שקדים
- כוס קמח שיבולת שועל
- 4-5 כפות שמן זית (לא מרגישים את הטעם!)
- 2 כפות סילאן
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- חותכים את התפוחים איך שמתחשק, קוצצים תמרים מגולענים ומניחים בתבנית. מוסיפים לימון, מים, שמן זית וקורנפלור, ומערבבים היטב עם הידיים.
- מכינים את השטרוייזל - מערבבים בקערה את כל החומרים עד ליצירת תערובת פירורית, ומפזרים אותה באופן שווה על העוגה.
- עוטפים את התבנית בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה, ואז מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לאפות כרבע שעה.
ברוח "דואגת לעצמי"
- אני אוהבת להגיש בארוחות חגיגיות לצד גלידת בננה קינמון טעימה.