הוראות הכנה

1. נחלץ בזהירות את החלק הפנימי של התפוח (או נחתוך לחצאים ונוציא את החלק הפנימי).
2. נערבב בקערה קטנה את שיבולת השועל, הקינמון, קמח השקדים, שמן הזית והתמרים הקצוצים לתערובת פרורית.
3. נמלא את התפוחים בתערובת שהכנו ונניח על תבנית מעט עמוקה מרופדת בנייר אפייה.
4. נערבב יחד חצי כוס חלב קוקוס וחצי כוס מים - נשפוך מעל התפוחים. נכסה בנייר אלומיניום ונניח בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות - חשוב.
5. מדי פעם, במהלך האפייה, נשפוך על התפוחים מנוזל חלב הקוקוס שבתחתית התבנית, ואם חסרים נוזלים - נוסיף מעט מים.
6. התפוחים מוכנים כשקיסם/סכין ננעץ בהם בקלות. ב-10 הדקות האחרונות של האפייה, כדאי להסיר את נייר האלומיניום לקבלת צבע שחום יפה.