גלידת אוכמניות
כ-2 מנות
טבעוני
המרכיבים
- כחצי כוס אוכמניות
- בננה קפואה
- תמר מג'הול
- חופן קרח
- חשוב להוסיף גם חופן שקדים (לתחושת שובע מתמשכת)
- מעט מים או חלב מהצומח (על מנת לאפשר את טחינת המרכיבים)
הוראות הכנה
- מכניסים את כל החומרים מלבד הנוזל לבלנדר עוצמתי, או מעבד מזון.
- מתחילים לטחון, ובמידת הצורך והמרקם מוסיפים נוזלים. ככל שנוסיף יותר נוזלים לבלנדר, כך המרקם יהיה יותר רך ונוזלי.
ברוח "דואגת לעצמי"
- אם את רוצה לאזן אפילו עוד יותר את רמות הסוכר בגלידה (אם את רגישה מאוד לסוכר או קיבלת הנחייה) מומלץ להכין ללא תמר ולהקפיד להוסיף שומן בריא - שקדים/אגוזים, לאוכמניות ערך גליקמי נמוך.