מאפינס אוכמניות

מאפינס אוכמניות

כ-7 מאפינס / תבנית אינגליש

המרכיבים

  • רבע כוס שמן זית
  • רבע כוס סילאן/מייפל
  • קמצוץ מלח
  • 3 ביצים
  • כוס שיבולת שועל דקה
  • כוס קמח שקדים
  • כפית אבקת אפייה
  • חצי כוס חלב מן הצומח
  • כוס אוכמניות קפואות/טריות

הוראות הכנה

  1. נחמם תנור לחום של 180 מעלות.
  2. נניח בקערה את כל החומרים הרטובים ונערבב היטב, נוסיף את האוכמניות ונמשיך לערבב.
  3. נערבב בנפרד את החומרים היבשים ונאחד בלילות.
  4. יוצקים לתבנית מאפינס או לתבנית אינגליש ולתנור לכ-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

ברוח "דואגת לעצמי"

  • ניתן להוסיף כפית של חמאת שקדים כקרם טעים מעל פרוסת העוגה האישית, ולאיזון רמות סוכר.