טורטיית כוסמת
מנה אישית
טבעוני
המרכיבים
- 2 כוסות כוסמת ירוקה (מושרית 2-8 שעות)
- 2 כוסות מים
- מלח
הוראות הכנה
- אחרי ההשרייה, לסנן ולשטוף את הכוסמת.
- לטחון בבלנדר עם המים והמלח עד לקבלת בלילה חלקה.
- לחמם מחבת נונסטיק על אש בינונית (חשוב מאוד שזו תהיה מחבת טובה).
- ליצוק את הבלילה למחבת (כחצי כוס), לשטח עם גב של כף או להזיז את המחבת עד שנהיה קרפ. לחכות שהחלק העליון יבש לחלוטין, ורק אז להפוך ולתת עוד חימום קצר.
- להנות מטורטיה מושלמת ומאזנת רמות סוכר!
ברוח "דואגת לעצמי"
- חשוב להשתמש רק בכוסמת ירוקה.
- מרקם הבלילה אמור להיות כמו של בלילת פנקייק.
- אני אוהבת לייצר טורטיות בגודל של פרוסת לחם, כדי שאפשר להפשיר אותן בטוסטר בהמשך - וזה גם תמיד מצליח כשהן קטנות.