הוראות הכנה

1. נאפה את הבטטה בתנור בחום של 180 מעלות עד שסכין ננעץ בה בקלות, נקרר ונקלף.
2. נשים את כל חומרי הקציצות בקערה רחבה ונאחד בלישה.
3. נחמם תנור לחום של 200 מעלות, נכסה בנייר אפייה תבנית רחבה ונמרח בשמן זית.
4. נקצץ קציצות שטוחות ונניח על התבנית, בסיום נבריש מעט שמן זית על כל קציצה.
5. נאפה כ-10-15 דקות, עד להשחמת הקציצות.