פודינג שיבולת שועל קר ומצנן
מנה אישית
טבעוני
המרכיבים
- 3 כפות שיבולת שועל טחונה או גסה (הכי טעים בגסה)
- חצי כוס מים, חלב קוקוס או חלב שקדים (ביתי או קנוי)
- תפוח מגורר או פרוס לחתיכות קטנות
- כף זרעי צ'יה
הוראות הכנה
- מערבבים את כל החומרים היטב ומשרים במקרר 8-24 שעות - הכי נוח להכין בלילה שלפני.
- אפשר להוסיף לתערובת ההשריה תמצית וניל וורדים טבעית (למי שאוהבת מלבי), קינמון, תמצית וניל, או מייפל למי שרוצה עוד מתיקות.
- בבוקר, אחרי ההשריה, שיבולת השועל והצ'יה תפחו והנוזל הופך לפודינג סמיך. מוסיפים למעלה חופן פירות יער, פירות חתוכים, חופן שקדים וקוקוס טחון.
ברוח "דואגת לעצמי"
- נקרא גם "מיזלי שוויצרי קר" - מתאים בדיוק לימי קיץ, ובדיוק בגלל זה גם קריר ומרענן.
- טיפ ממני - להקפיץ את הפירות במעט שמן זית ומייפל ולשפוך אותם חמים על הפודינג הקר. השילוב של קר וחם מושלם.