הוראות הכנה

1. נכין את האורז על פי הוראות היצרן.
2. נערבב את חומרי המשרה ונניח את קוביות העוף בתוכו, נמתין לא פחות מ-10 דקות לספיגת הטעמים.
3. על אש בינונית במחבת רחבה, עם מעט שמן זית, נחמם את הבצל תוך כדי ערבוב, וכשמשחים מעט נוסיף את הגזר והירקות ונערבב עד השחמה. נוסיף תוך כדי ערבוב את חזה העוף והנוזלים של המשרה.
4. נקפיץ הכל יחד תוך כדי ערבוב עד לעשיית העוף במלואו.
5. נקשקש את הביצים במחבת ונוסיף לעוף והירקות.
6. נוסיף בהדרגתיות כ-כוס אורז (אפשר גם פחות), נערבב הכל היטב. נוסיף את הבצל הירוק החתוך, מלח ופלפל, ואפשר לפזר מעל גם אגוזים קצוצים.