הוראות הכנה

1. מניחים את כל החומרים במעבד המזון עם להב המתכת.
2. מפעילים בפולסים עד שנוצרת עיסה (לא מחית חלקה - אנחנו רוצים שברי גרעינים, שיהיה מעניין).
3. מעבירים לתבנית אנגליש קייק משומנת בשמן זית, ומחכים 2-8 שעות, עד שהסיבים המסיסים סופחים את הנוזלים והלחם מתמצק.
4. אופים בטמפרטורה של 180 מעלות כ-30-40 דקות. ואז מוציאים את הלחם מהתבנית וממקמים על הרשת האמצעית בתנור לעוד 15-20 דקות.
5. מוציאים ומצננים על רשת, ורק כשהלחם בטמפרטורת החדר - פורסים לפרוסות דקות.
6. אפשר להקפיא, כשנייר אפייה מפריד בין הפרוסות למניעת הידבקות.