קרקר עדשים כתומות
מנה אחת
טבעוני
המרכיבים
- 2-5 כפות מים (תוסיפי תוך כדי ערבוב, לפי התחושה)
- 1.5 כפות שקדיה (ממרח שקדים)
- מלח
- 2 כפות קמח שקדים
- 2 כפות קמח עדשים
- עלי טימין/רוזמרין/עשבי תיבול
הוראות הכנה
- נערבב את כל החומרים לעיסה שאפשר לשטח בטוסטר - מוסיפים מים בהתאם לצורך.
- נמרח על נייר אפייה דק דק - הצורה שתיווצר היא צורת הקרקר.
- נקפל את נייר האפייה ונכניס לטוסטר החם.
- נמתין - זה לוקח מעט זמן, בין 5-12 דקות. מדי פעם פותחים את הנייר ובודקים אם נייר האפייה מתנתק בקלות יחסית מהקרקר.
- הקרקר מוכן כשהנייר מתנתק ממנו בקלות, ואפשר להעמיס עליו כל טוב.
ברוח "דואגת לעצמי"
- אפשר להחליף את קמח העדשים בשיבולת שועל עדינה.
- חשוב למרוח דק את העיסה שהתקבלה על מנת לקבל את הקראנץ'.