ארטיק פיסטוק שוקולד

ארטיק פיסטוק שוקולד

כ-4 ארטיקים

טבעוני

המרכיבים

  • 2 בננות בשלות
  • 2 כפות חמאת פיסטוק טבעית 100 אחוזים (חנויות טבע)
  • כוס קרם קוקוס ללא תוספת משמרים
  • 2 תמרי מג'הול מגולענים
  • קורט מלח
  • פיסטוקים שלמים
  • לציפוי: 50 גרם שוקולד מריר
  • לציפוי: כפית שמן קוקוס

הוראות הכנה

  1. טוחנים את הבננות, חמאת הפיסטוק, קרם הקוקוס, התמרים וקורט המלח עד שמתקבל קרם חלק.
  2. אם התערובת סמיכה מדי, מוסיפים מעט חלב מהצומח עד שמתקבלת סמיכות שנוחה למזיגה. אפשר גם להחליף חלק מקרם הקוקוס בחלב מהצומח - אני אוהבת את הארטיקים יותר עשירים ודחוסים.
  3. יוצקים את התערובת לתבניות.
  4. מוסיפים פיסטוקים שלמים לכל תבנית ומערבבים בעדינות בעזרת כפית.
  5. מקפיאים לפחות 6 שעות, ועדיף ללילה.
  6. ממיסים את השוקולד יחד עם כפית שמן הקוקוס.
  7. טובלים כל ארטיק בשכבה דקה של שוקולד ומניחים לכמה שניות עד שהציפוי מתקשה.
  8. שומרים בקופסה סגורה בפריזר עד להגשה.

ברוח "דואגת לעצמי"

  • אפשר להוסיף גם שברי שוקולד לבסיס הארטיק.
  • טעים גם ללא ציפוי השוקולד.