הוראות הכנה

1. חצי חבילת טופו קשה פרוס, לאחר ספיגת הנוזלים עם נייר סופג, נפרוס לקוביות, נעביר לקערה ונוסיף כף קורנפלור גדושה - נערבב הכל יחד על מנת לצפות את הטופו בשכבה דקיקה של קורנפלור.
2. נקפיץ את הטופו המצופה בקורנפלור במחבת רחבה עם מעט שמן זית עד השחמה קלה, ותוך כדי ערבוב - ממש לפני שנכבה את האש, נשפוך את רוטב הסויה ונערבב הכל יחד.
3. נכין את האדממה על פי הוראות היצרן.
4. את הקינואה נשרה לפחות חצי שעה במים קרים, ואז נסנן, נשטוף ונכניס לסיר עם מים רותחים (ממש כמו פסטה) למשך כ-7 דקות. נטעם ונסנן.
5. נחלוט את השעועית הירוקה במים רותחים על פי הוראות ההכנה.
6. נכין את הרוטב - מניחים בצנצנת שאפשר לסגור את כל החומרים ומשקשקים, מעבירים לכלי אטום ומאכסנים במקרר למספר ימים (לא נשתמש בכל הכמות).
7. מרכיבים את המנה בקערה, ושופכים מעל את כמות הרוטב הרצויה בהתאם לטעם שלך.