הוראות הכנה

1. את פולי הסויה (אדממה) אני מכינה במיקרוגל בהתאם להוראות היצרן.
2. נשטוף היטב את קליפת הבטטות במים, נסיר חלקים קשים מאוד אבל נשאיר חלקים מן הקליפה (אם את סובלת ממעי רגיש או ממחלות מעי דלקתיות אני ממליצה להסיר את רובה של הקליפה).
3. נחצה לשניים את הבטטה, נזליף מעל שמן זית ונכניס לתנור, לחום של 180 מעלות.
4. הבטטה מוכנה כשהיא שחומה ורכה - אפשר לפזר עליה חתיכות בצל ירוק או בזיליקום.
5. נרכיב את המנה - אפשר כמובן גם לארוז ולקחת איתך ליום עבודה עמוס.