כריך חביתת קישואים
מנה אישית
המרכיבים
- 2 קישואים קטנים מגוררים וסחוטים היטב
- ביצה
- 2 כפות שיבולת שועל דקה או עבה
- מלח
- מומלץ להוסיף עשבי תיבול קצוצים - נענע/טימין/אורגנו/בזיליקום/כוסברה/פטרוזיליה (לא חובה)
הוראות הכנה
- נחמם את הטוסטר ונערבב את כל החומרים בקערה עמוקה עד לאיחוד חומרים.
- ניתן לבלילה "לעמוד" מספר דקות (לא חובה) על מנת לתת זמן לסיבים המסיסים לספוג את הנוזלים.
- נניח בתוך הטוסטר הפתוח נייר אפייה ונסדר את הבלילה בצורת מלבן שטוח על נייר האפייה.
- נסגור את הטוסטר וניתן לבלילה להיאפות (לוקח בין 4-10 דקות - תלוי כמובן).
ברוח "דואגת לעצמי"
- ככל שתשטחי את הבלילה דק יותר כך זמן האפייה יהיה קצר יותר והחביתה יבשה יותר.
- כשהטוסט מוכן הוא נפרד בקלות יחסית מנייר האפייה.
- המרקם של לחם הקישוא יוצא בין לחם לחביתה - שימי לב.